Z czym dusić kapustę oprócz mięsa: bardzo satysfakcjonująca opcja na lunch

Duszona kapusta z mięsem to pełnowartościowy posiłek. Jest całkiem satysfakcjonujący. Można ją podawać ze świeżym ogórkiem lub sałatką warzywną. Ziemniaki, które należy dodać podczas duszenia, również doskonale uzupełnią smak potrawy.

Pomysł na ugotowanie soczystej duszonej kapusty na obiad został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny Kowal (anna.koval). Możesz wybrać dowolny rodzaj kapusty.

Składniki:

• mięso - 500 g
• marchew - 2 średnie lub 1 duża
• cebula - 2-3 szt.
• ziemniaki - 2-3 szt.
• kapusta - 1-1,2 kg.
• pasta pomidorowa - 1 łyżka.

Sposób przygotowania:

1. Usmaż mięso.

2. Gdy będzie lekko duszone, dodać pokrojoną marchewkę, cebulę i ziemniaki.

3. Smażyć do połowy.

4. Dodać poszatkowaną kapustę.

5. Dusić przez 40 minut.

6. W trakcie tego procesu można dodać wodę do duszenia potrawy.

7. Na koniec dodać 1 łyżkę koncentratu pomidorowego rozcieńczonego wodą.

8. Sól i pieprz do smaku.