Co zrobić z przejrzałych bananów: przepis na prosty deser

Jeśli masz bardzo miękkie i czarne banany, których nikt nie chce jeść - można je wykorzystać do zrobienia pysznego deseru. Opcjonalnie - puszysta babeczka. Ciasto na nie jest maksymalnie proste i nie wymaga długiego wyrabiania.

Pomysł na zrobienie puszystej babeczki bananowej został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli_cooking.

Składniki:

• 3 banany
• 2 jajka
• 5 łyżek oleju roślinnego
• 80 g. cukier
• 1 łyżeczka zaczynu
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 200 g. mąki
• orzechy, rodzynki sułtańskie, żurawina (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1) Weź 2 dojrzałe banany i dodaj do nich jajka. Za pomocą widelca (można użyć blendera) ugnieść składniki na jednolitą masę.

2. Dodać olej roślinny, cukier, cukier waniliowy i wymieszać.

3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. W razie potrzeby dodać orzechy, rodzynki sułtańskie.

5. Wlej masę do formy do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut.

6. Babeczka bananowa jest bardzo delikatna i ma wilgotny środek.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ciasto biszkoptowe z bananami.
• Ciasto z bananami
• Gorący koktajl mleczny z bananami