Currency
Z czego zrobić spektakularne różowe naleśniki: nie tylko piękne, ale i przydatne
Jeśli naleśniki mają atrakcyjny różowy kolor, nie oznacza to, że zawierają jakiekolwiek chemiczne barwniki. Ciasto może być zrobione z buraków. Do tych naleśników nie trzeba dodawać cukru, są bardzo zdrowe i pożywne.
Pomysł na słodkie różowe naleśniki z burakami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Lilii o pseudonimie twins.mom.8 . Możesz zawinąć swoje ulubione nadzienie.
Składniki:
- pieczone buraki - 130-150 g (2 małe lub 1 średni)
- jajko - 1 szt.
- jogurt lub kefir - 80 gramów
- mąka pełnoziarnista - 2 łyżki z poślizgiem
- masło ghee lub olej kokosowy - 20 gramów
Sposób przygotowania:
1. Ubij upieczone buraki, jajko i jogurt w blenderze.
2. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać.
3. Wlać roztopione masło. Ciasto jest dość gęste, coś pomiędzy naleśnikami a racuchami.
4. Posmaruj patelnię oliwą z oliwek lub Ghee.
5. Nałóż około 1,5 łyżki ciasta na patelnię i wygładź łyżką, aby uzyskać naleśnik o średnicy 8-10 cm.
6. Piec z obu stron pod przykryciem.
7. Przed podaniem posmarować jogurtem lub kwaśną śmietaną,
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: