Jak zrobić domowy ser topiony: budżetowy przepis

Wybór wysokiej jakości sera topionego w sklepie jest dość trudny. Produkt może zawierać wiele wzmacniaczy smaku i innych szkodliwych składników, które są dość trudne do rozpoznania. Dlatego najlepszą opcją jest przygotowanie produktu w domu.

Pomysł na zrobienie domowego sera topionego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie retsepty_dlya_ditey. Potrzebujesz tylko 5 składników.

Składniki:

• 9% twarogu - 250 gramów
• 30 gramów Ghee w temperaturze pokojowej
• 1 jajko
• soda oczyszczona - 1/3 łyżeczki.
• przyprawy (papryka, suszone zioła, sól)

Sposób przygotowania:

1. Ubij wszystkie składniki blenderem zanurzeniowym do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Gotować w kąpieli wodnej, ciągle mieszając, przez 15 minut.

3. Przenieść do szklanego naczynia.

4. Poczekaj, aż ostygnie.

5. Umieścić w lodówce.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ravioli z serem
• Bochenek z twarogiem
• Leniwa achma z serem