Co zrobić z tłuczonych ziemniaków na przekąskę: przepis na kulki ziemniaczane w 20 minut

Jeśli masz resztki tłuczonych ziemniaków z wczoraj, nie spiesz się, aby je wyrzucić. Można z nich zrobić obfite i smaczne kulki ziemniaczane, uzupełnione o farsz: serowy, z mięsa mielonego lub mięsny. Są łatwe do przygotowania, a cały proces zajmuje około 20 minut.

Blogerka kulinarna Oksana o nicku ksu_foodbloger na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na smażone kulki ziemniaczane z serem, które idealnie nadają się na przekąskę.

Składniki:

• tłuczone ziemniaki
• jajka - 1 szt.
• mąka - 2 łyżki
• przyprawy
• bułka tarta
• ser - 150 g

Sposób przygotowania:

1. Najpierw ugotuj tłuczone ziemniaki lub użyj już ugotowanych.

2) Twardy ser pokroić w kostkę - to będzie nadzienie dla kulek.

3. Do tłuczonych ziemniaków dodaj jajko, mąkę i przyprawy do smaku. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy.

4. z powstałego ciasta ziemniaczanego uformować średniej wielkości kulki, obwijając każdą kawałkiem sera.

5. Kulki obtoczyć najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.

6. Smażyć kulki w dużej ilości oleju roślinnego.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pierogi ziemniaczane
• Sałatka ziemniaczana z sosem aioli
• Pierożki ziemniaczane z grzybami