English
русский
Українська

Currency

Z czego zrobić domowy zaczyn: ciasto na pewno będzie z nim luźne

Jak zrobić domowy zaczyn do ciasta. Źródło: marthastewart.com

Zaczyn jest jednym z głównych składników wszelkich wypieków. To właśnie ten składnik sprawia, że ciasto rośnie i staje się puszyste. Jeśli jednak nagle zabraknie nam zaczynu, a musimy upiec coś już teraz, możemy z łatwością przygotować taki produkt w domu.

Pomysł na wykonanie skutecznego domowego zaczynu został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Inny Klucznyk(innakluchnik31). Można go przechowywać przez długi czas w suchym, szczelnym pojemniku.

Z czego zrobić domowy zaczyn: ciasto na pewno będzie z nim luźne

Składniki:

  • soda oczyszczona - 3 łyżki.
  • skrobia - 3 łyżeczki
  • mąka - 3 łyżeczki
  • kwasek cytrynowy - 1,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

Z czego zrobić domowy zaczyn: ciasto na pewno będzie z nim luźne

1. Wsyp sodę oczyszczoną do miski.

2. Dodaj skrobię.

Z czego zrobić domowy zaczyn: ciasto na pewno będzie z nim luźne

3. Dodać przesianą mąkę.

4. Dodać kwasek cytrynowy.

Z czego zrobić domowy zaczyn: ciasto na pewno będzie z nim luźne

5. Wszystko dobrze wymieszać.

6. Wlać do suchego, szczelnego pojemnika do przechowywania.

Z czego zrobić domowy zaczyn: ciasto na pewno będzie z nim luźne

7. Przed każdym użyciem dobrze wstrząsnąć pojemnikiem z zaczynem, aby upewnić się, że kryształki kwasu cytrynowego są równomiernie rozprowadzone w całej mieszaninie.

8. W razie potrzeby dodać do dowolnego ciasta.

Inne wiadomości