Co ubrać sałatkę z buraków oprócz oleju i majonezu: produkt pozostaje przydatny

Sałatka z buraków jest tradycyjnie zaprawiana majonezem lub olejem roślinnym. Ale z takimi składnikami warzywo traci swoje zalety. Dlatego najlepszym rozwiązaniem będzie wybór prostego jogurtu bez wypełniaczy.

Pomysł na przygotowanie sałatki z buraków z dressingiem jogurtowym został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie cook_with_me_at_home.

Składniki:

• burak - 2 szt
• orzechy - 50 g
• chrzan - 1 łyżeczka
• sos sojowy - 5 ml
• jogurt grecki - 80 ml
• przyprawy: sól, pieprz - do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Buraki ugotować lub uprażyć.

2. ostudzić.

3. zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

4. Lekko podprażyć orzechy na suchej patelni.

5. Posiekać nożem.

6. Do buraków dodać orzechy, chrzan.

7. Polać buraki sosem sojowym i dodać jogurt grecki.

8. Wsypać przyprawy i wymieszać.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

• Sałatka z buraków z warzywami i octem
• Sałatka z dynią i burakami
• Sałatka z suszonymi śliwkami i burakami