Co zrobić z awokado, aby nie było twarde: prosty sposób na życie

Nie zawsze łatwo jest wybrać smaczne i dojrzałe awokado na oko. Na pierwszy rzut oka produkt o intensywnym ciemnozielonym kolorze i miękkiej teksturze może okazać się twardy. Ale jeśli kupisz takie awokado, sytuacji można zaradzić.

Blogerka kulinarna Maryna Pekarina (marina_pecarina) podzieliła się na swojej stronie na Instagramie sposobem na to, jak zrobić miękkie awokado z twardego.

Jeśli kupiłeś niedojrzałe, twarde awokado, włóż je do płóciennej torby lub torby z jabłkami, a w ciągu kilku dni otrzymasz awokado o idealnej konsystencji.

Takie awokado można wykorzystać do przygotowania pysznej i zdrowej sałatki. Pomysł został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Switłany Lewyckiej (lanas_diet).

Składniki na porcję dla 1 osoby:

• pęczek sałaty
• awokado - ćwiartka
• orzechy - 15 g
• słodka czerwona cebula - 2 krążki czerwonej słodkiej cebuli (jeśli gorzka, usuń gorycz)
• truskawki - 5 sztuk
• serek śmietankowy lub miękki twarożek - 15 g

Składniki na dressing:

• olej - 1 łyżka
• sos sojowy - 1 łyżka
• ocet balsamiczny - 1 łyżka
• czosnek - 1-2 ząbki
• dowolny syrop (można użyć syropu z buraków) - 1 łyżka deserowa
• musztarda - 1 łyżeczka

Metoda przygotowania:

1. Dowolne orzechy, można również wziąć nasiona.

2. Wysuszyć je trochę na patelni.

3. Na wierzchu ułożyć zieleninę, awokado w podłużnych plastrach, cebulę w półpierścieniach, orzechy, truskawki w połówkach, ser.

4. Wymieszać składniki dressingu.

5. Polać po wierzchu.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Zdrowy majonez z awokado bez jajek
• Sałatka z kalmarów i awokado
• Sałatka z awokado i kurczakiem