Co ugotować z warzywami i mięsem mielonym: pomysł na obfity obiad lub kolację

Jeśli nie wiesz, co możesz szybko i smacznie ugotować na obiad lub kolację, ale masz w domu mięso mielone i warzywa, jest to świetne rozwiązanie. Przyda się bardzo sycący i pożywny gulasz warzywny z klopsikami . Warto zauważyć, że jest to naprawdę proste i szybkie w przygotowaniu danie, ponieważ można łączyć składniki według własnych upodobań.

Dietetyk i bloger kulinarny Alex Mil (mil_alexx) podzielił się przepisem na gulasz warzywny z klopsikami na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• mięso mielone - 400 g
• jajka - 1 szt
• cebula - 2 szt.
• marchew - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki

• papryka - 1 szt.
• sos pomidorowy - 250 g
• woda - 300 ml
• ziemniaki - 3 szt.
• zioła
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę, jajko, sól, pieprz i wyciśnięty czosnek. Dobrze wymieszać.

2. Uformować klopsiki.

3. Smażyć na złoty kolor przez 2-3 minuty z każdej strony.

4. Pokrój cebulę, marchewkę i paprykę na małe kawałki.

5. Smażyć warzywa przez 3-4 minuty.

6. Dodaj sos, wodę, sól i pieprz.

7. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i klopsiki.

8. Dusić pod przykryciem przez około 30 minut. Pod koniec posypać ziołami.