Co ugotować z wątróbki: przepis na bardzo prostą i aromatyczną przekąskę

Suflet z wątróbki to prosta alternatywa dla kiełbasy i zwykłego pasztetu. Suflet ma bardzo delikatną i przyjemną konsystencję i można go łatwo rozsmarować na kanapkach lub zjeść samodzielnie z chlebem.

Blogerka kulinarna Oksana Paszko (Готуємо з Оксаною Пашко) podzieliła się przepisem na suflet z wątróbki w piekarniku na swoim kanale YouTube.

Składniki:

• wątroba wołowa - 500 g
• cebula - 2 szt
• marchew - 1 szt
• jajka - 2 szt
• śmietana 10% (mleko) - 100 ml
• mąka - 60 g
• sól - 1/3 łyżki
• mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj losowo marchew i cebulę.

2. Umyć i usunąć błonę z wątroby. Pokroić.

3. Zmiel warzywa i wątróbkę w maszynce do mięsa.

4. Do powstałej masy dodać mleko, roztrzepane jajka, sól i pieprz. Dobrze wymieszać.

5. Dodać mąkę i wymieszać. Wlać masę do natłuszczonej formy.

6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka z wątróbką drobiową i gruszką
• Sałatka z piklami i wątróbką drobiową
• Sałatka Gluttony z wątróbką