Żywność
Co ugotować z kaszą gryczaną i mięsem mielonym na niedrogi obiad dla całej rodziny: dzielimy się podstawowym przepisem
Kasza gryczana i mięso mielone to idealna baza do przygotowania obfitych i smacznych naleśników gryczanych. Aby były soczyste, należy dusić je w sosie pomidorowym pod przykryciem.
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, soczyste naleśniki gryczane z sosem pomidorowym, które gotuje się na patelni.
Składniki:
- mięso mielone - 700-800 g
- kasza gryczana - 1 szklanka
- jajka - 2 szt.
- cebula - 1 szt.
- sól, pieprz, suszony czosnek
- bułka tarta
- olej do smażenia
Sos:
- koncentrat pomidorowy - 70 g
- sok pomidorowy - 600 ml
- marchewka - 1 szt.
- sól i pieprz
- świeże zioła i kwaśna śmietana do podania
Sposób przygotowania:
1. Ugotować kaszę gryczaną, dodać mięso mielone, jajko, przyprawy, cebulę i wymieszać.
2. Uformować je, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć z obu stron na patelni.
3. Podsmaż marchewkę, dodaj koncentrat pomidorowy i sok, przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie dodać kaszę gryczaną i dusić pod przykryciem.
Posyp ziołami podczas serwowania!
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: