Co ugotować z kaszą gryczaną i mięsem mielonym na niedrogi obiad dla całej rodziny: dzielimy się podstawowym przepisem

Kasza gryczana i mięso mielone to idealna baza do przygotowania obfitych i smacznych naleśników gryczanych. Aby były soczyste, należy dusić je w sosie pomidorowym pod przykryciem.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, soczyste naleśniki gryczane z sosem pomidorowym, które gotuje się na patelni.

Składniki:

• mięso mielone - 700-800 g
• kasza gryczana - 1 szklanka
• jajka - 2 szt.
• cebula - 1 szt.
• sól, pieprz, suszony czosnek
• bułka tarta
• olej do smażenia

Sos:

• koncentrat pomidorowy - 70 g
• sok pomidorowy - 600 ml
• marchewka - 1 szt.
• sól i pieprz
• świeże zioła i kwaśna śmietana do podania

Sposób przygotowania:

1. Ugotować kaszę gryczaną, dodać mięso mielone, jajko, przyprawy, cebulę i wymieszać.

2. Uformować je, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć z obu stron na patelni.

3. Podsmaż marchewkę, dodaj koncentrat pomidorowy i sok, przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie dodać kaszę gryczaną i dusić pod przykryciem.

Posyp ziołami podczas serwowania!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki gryczane z mielonym kurczakiem
• Naleśniki gryczane w powolnej kuchence
• Klasyczne naleśniki gryczane