English
русский
Українська

Currency

Co ugotować z resztek kaszy gryczanej: najbardziej niezwykłe dania

Co gotować z kaszą gryczaną
Co gotować z kaszą gryczaną

Kasza gryczana jest nie tylko zdrowym i smacznym zbożem, ale także bardzo łatwym w przygotowaniu produktem. Można ją jeść jako samodzielne danie, a także dodawać do różnych potraw, sałatek, robić kotlety i gołąbki.

Redakcja FoodOboz wybrała oryginalne przepisy na pyszne dania z resztek kaszy gryczanej, które zaskoczą Cię swoim smakiem.

1. Placek z kaszą gryczaną i ziemniakami według przepisu Jewhena Kłopotenki

Składniki:

  • ciasto francuskie (+ 2 łyżki mąki do posypania) - 500 g
  • kasza gryczana - 1 szklanka
  • ziemniaki - 7-8 szt
  • cebula - 2 szt
  • twardy ser - 160 g
  • jajka - 2 szt
  • olej roślinny - 4 łyżki
  • sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotować ziemniaki, rozgnieść je.

2. Podsmażyć cebulę na złoty kolor i dodać do ziemniaków, dodać mąkę, jajko i kaszę gryczaną. Wszystko wymieszać.

3. Ser pokroić w kostkę i dodać do nadzienia.

4. Gotowe ciasto dobrze rozwałkować, posypać odrobiną mąki, włożyć do formy tak, aby brzegi zwisały w dół i nałożyć gotowe nadzienie.

5. Rozwałkuj drugi kawałek ciasta i przykryj go górną częścią, a następnie zsuń brzegi.

6. Ubić jajka, posmarować ciasto i wstawić do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180°C.

2. Kasza gryczana pod "futrem" według przepisu Olhy Matwij

  • Cebula - 2 szt
  • Marchew - 2 szt
  • Kasza gryczana - 350 g
  • Ser - 200 g
  • Udka z kurczaka - 2 szt
  • Sól, papryka, pieprz - do smaku
  • Woda - 600 ml

Sposób przygotowania:

1. Usunąć kości z mięsa, pokroić w kostkę.

2. Posiekać cebulę i dobrze podsmażyć na złoty kolor.

3. Marchew zetrzeć na tarce, dodać do cebuli i dobrze podsmażyć. Doprawić solą i pieprzem.

4. Weź naczynie do pieczenia, połóż marchewkę i cebulę na dnie.

5. Dodać pieprz i paprykę do surowego mięsa, wymieszać i ułożyć na cebuli i marchewce.

6. Ułóż kaszę gryczaną na mięsie równą warstwą.

7. Zagotuj wodę w rondelku, dodaj sól, wymieszaj i delikatnie zalej kaszę gryczaną.

8. Przykryć naczynie do pieczenia folią i wstawić do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 170-180°C.

9. Zetrzeć ser, wyjąć naczynie, posypać serem, ponownie przykryć folią i wstawić do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180°C.

Przed podaniem posypać danie posiekanymi ziołami.

Inne wiadomości

Pojawiły się nowe, szokujące szczegóły sprawy P. Diddy'ego: najmłodsza ofiara mogła mieć nawet 9 lat

Pojawiły się nowe, szokujące szczegóły sprawy P. Diddy'ego: najmłodsza ofiara mogła mieć nawet 9 lat

Ponad 3280 ofiar nielegalnych działań artysty zwróciło się do akwakultury