Co ugotować na Nowy Rok 2024: menu budżetowe

Jeśli nie planujesz wydawać dużo pieniędzy na obchody Sylwestra, poniższe menu jest dla Ciebie. Są to dość proste dania, które można przygotować szybko i przy użyciu niedrogich składników. Jednocześnie okazują się bardzo świąteczne i satysfakcjonujące.

Zespół redakcyjny FoodOboz dokonał wyboru niedrogich przekąsek i deserów. Dzięki tym potrawom uroczystość z pewnością zakończy się sukcesem.

Pomysłem na lekką przekąskę "Raffaello" z paluszków krabowych podzieliła się anny.cooking na swoim Instagramie.

Składniki:

• paluszki krabowe - 200 g
• jajka - 3 szt
• ser topiony - 3 szt
• czosnek - 3 ząbki
• majonez - 1,5-2 łyżki stołowe
• sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Posiekać wszystkie składniki.

2. Weź 1/3 całkowitej ilości z tartych paluszków krabowych.

3. Wymieszać pozostałe składniki z majonezem i solą.

4. Uformuj rękami małe kulki i obtocz w startych paluszkach krabowych.

5. Wstawić do lodówki na 1-2 godziny.

Pomysł na świąteczne kanapki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej (iriska_dimitrova).

Składniki:

• chleb
• oliwa z oliwek, suszony czosnek

• 1 puszka wątroby dorsza
• 1 serek topiony
• 1-2 jajka na twardo (ja mam 2 małe)
• sól, pieprz
• 1-2 łyżki kwaśnej śmietany/jogurtu/majonezu
• Jeśli bierzesz majonez, nie dodawaj soli do nadzienia.

Sposób przygotowania:

1. Pokroić chleb na kwadraty, skropić oliwą z oliwek, posypać suszonym czosnkiem i suszyć w piekarniku przez 10-15 minut.

2. Do nadzienia wymieszać wątróbkę z dorsza, starty ser topiony, starte jajka na twardo, sól, pieprz i śmietanę.

3. Nałożyć nadzienie na wysuszony chleb i udekorować zieloną cebulką.

Pomysł na świąteczne kanapki ze szprotkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie cook_with_me_at_home. Rozchodzą się w kilka minut.

Składniki:

• serek śmietankowy - 150 g
• czosnek - 2 ząbki
• ogórek kiszony (mały) - 4 szt
• koperek - pęczek
• szproty
• czarny chleb

Sposób przygotowania:

1. Umyć koperek, obrać z grubych łodyg, odłożyć kilka gałązek do dekoracji.

2. Do misy blendera włożyć pokrojony ser i 3 pokrojone ogórki.

3. Obierz czosnek i dodaj do wszystkich składników.

4. Zmiel wszystkie składniki na jednolitą masę.

5. Pokrój czarny chleb i posmaruj go pastą.

6. Na wierzchu ułożyć rybę, gałązkę kopru i cienki krążek ogórka.

Pomysł przygotowania sałatki majonezowej z kurczakiem i kukurydzą na Nowy Rok został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking . Danie wygląda bardzo atrakcyjnie.

Składniki:

• 250 g kiełbasy balyk/ham/gotowanej
• 200 g twardego sera
• 3 jajka na twardo
• 1 puszka kukurydzy
• 1 słoik marynowanych grzybów
• majonez - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Na talerzu ułożyć pierścień i na pierwszej warstwie ułożyć ugotowaną kiełbasę pokrojoną w paski.

2. Dobrze wygładzić i posmarować majonezem.

3. Na drugiej warstwie ułożyć pokrojony twardy ser, na trzeciej ugotowane jajka, a na czwartej marynowane pieczarki.

4. Dobrze wygładź każdą warstwę.

5. Posmarować majonezem.

6. Na ostatniej warstwie ułożyć kukurydzę i dobrze ją wygładzić.

7. Na koniec udekoruj sałatkę natką pietruszki.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną bułkę jajeczną z paluszkami krabowymi i serkiem śmietankowym.

Składniki:

• jajka - 5 szt
• śmietana - 2 łyżki
• sól - szczypta
• paluszki krabowe - 200 g
• serek śmietankowy - 100 g
• świeży ogórek - 1 szt

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka, śmietanę, sól i wylać na pergamin, piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 C przez 15 minut.

2. Paluszki krabowe rozłożyć na włókna, połączyć z serkiem śmietankowym.

3. Ostudzić ciasto jajeczne, posmarować nadzieniem, włożyć ogórek do środka i zawinąć w rulon, schłodzić przez 1 godzinę i zjeść.

4. Przed podaniem skropić sosem teriyaki.

Pomysł przygotowania budżetowego ciasta "Broken Glass" na Nowy Rok został opublikowany na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie top_havchik_ na Instagramie.

Składniki:

• galaretka - 2 opakowania
• śmietana - 700 g
• żelatyna - 30 g
• cukier puder - 200 g
• woda - 400 g w galaretce + 50 g w żelatynie

Sposób przygotowania:

1. Galaretkę zalać gorącą wodą, wymieszać.

2. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

3. Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem.

4. Żelatynę zalać zimną wodą - poczekać aż napęcznieje.

5. Roztopić w kąpieli wodnej i dodać do śmietany, ciągle mieszając.

6. Zastygniętą galaretkę pokroić w kwadraty.

7. Umieścić losowo w śmietanie, wysłać do lodówki do całkowitego zamrożenia.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Budżetowa marmolada
• Budżetowy ormiański lawasz
• Budżetowe kharcho