Co ugotować po obfitej noworocznej uczcie: bardzo lekkie i pożywne danie

Po tłustych i obfitych potrawach na noworocznym stole organizm potrzebuje restartu. Świetnym pomysłem jest więc przygotowanie lekkiej sałatki ze zdrowych składników. Zdecydowanie nie powinna ona zawierać majonezu.

Pomysł na przygotowanie lekkiej sałatki z owocami morza i warzywami bez majonezu został opublikowany na Instagramie blogerki recepty_przepisy. Dressing został przygotowany na bazie oleju roślinnego i soku z cytryny.

Składniki:

• 1 opakowanie mieszanki sałat
• 100 g małży
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 50 g grzanek z czarnego chleba
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 ogórek

Składniki na sos:

• 3 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować sos, połącz wyciśnięty czosnek, oliwę, sok z cytryny i sól.

2. Wymieszać i odstawić na 15 minut.

3. Pokrój pomidory na cztery części, ogórka w kostkę, a cebulę w cienkie półpierścienie.

4. W misce wymieszać mieszankę sałat, małże, ogórek, pomidory, cebulę i bułkę tartą.

5. Wlać sos i dokładnie wymieszać.

6. Wyłożyć na talerz, udekorować dodatkowymi składnikami według uznania.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka noworoczna bez majonezu
• Sałatka z ozorem bez majonezu
• Sałatka z owocami morza bez majonezu