Co dodać do ciasta na puszyste i miękkie naleśniki: przepis od kucharki

Najlepszym daniem na szybkie śniadanie są domowe naleśniki, które można przygotować z mleka, kefiru, jogurtu, wrzącej wody, serwatki. Aby naleśniki były puszyste i miękkie, kucharze zalecają dodanie do ciasta odrobiny sody oczyszczonej i jajek.

Kucharka Jana podzieliła się na Instagramie przepisem na puszyste, wysokie naleśniki kefirowe, które zawsze wychodzą dobrze.

Składniki:

• ciepły kefir - 300 ml
• jajka - 1 szt
• cukier - 3 łyżki
• sól - 1/2 łyżeczki
• mąka - 220 g
• soda - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Podgrzać kefir do temperatury pokojowej.

2. W misce wymieszać jajko z cukrem i solą, ale nie ubijać.

3. Dodaj kefir, mąkę i sodę oczyszczoną do masy jajecznej, wymieszaj i przykryj miską lub folią spożywczą na 15 minut.

4. Gdy ciasto będzie gotowe, nie mieszaj go, ale ostrożnie przełóż łyżką na rozgrzaną patelnię z olejem i smaż z obu stron na średnim ogniu.

Naleśniki będą bardzo puszyste, wysokie i smaczne.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Przewiewne naleśniki kefirowe z konfiturą morelową
• Naleśniki owsiane
• Naleśniki z cukinii z twarożkiem