Co dodać do kotletów, aby się nie rozpadały i były puszyste: bardzo prosty składnik

Jeśli gotujesz kotlety z jakiegoś dietetycznego mięsa, kurczaka lub indyka, mogą się rozpaść. Dzieje się tak, ponieważ produkt jest dość suchy. Dlatego, aby upewnić się, że produkty zachowują swój kształt i pozostają dietetyczne w tym samym czasie, można dodać grys kukurydziany do mięsa mielonego.

Pomysł na gotowanie kotletów z indyka z kaszą kukurydzianą został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Hałyny reeixit.

Składniki:

• 1 filet z kurczaka lub indyka
• 1 cukinia
• 3-4 średnio ugotowane ziemniaki
• pęczek ziół na życzenie
• 1 duża cebula
• 1-2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 2-3 łyżki kaszy kukurydzianej
• sól, pieprz
• suszony czosnek

Sposób przygotowania:

1. Zmiel wszystko w blenderze.

2. Weź łyżkę, obtocz ją w mące i lekko rozwałkuj.

3. Strząśnij nadmiar mąki.

4. Smażyć na średnim ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 3 minuty z każdej strony.

5. Podawać z kwaśną śmietaną i lekką sałatką.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Dietetyczne kotlety w piekarniku

• Kotlety ryżowe
• Soczyste siekane kotlety z indyka