English
русский
Українська

Currency

Co dodać do duszonego mięsa na obiad, aby było soczyste i miękkie: potrzebujesz tylko jednego składnika

Jak prawidłowo dusić mięso. Źródło: Pixabay

Jeśli chcesz ugotować soczystą i smaczną wieprzowinę, szefowie kuchni radzą najpierw dobrze ją usmażyć, a następnie włożyć do formy lub patelni i dusić z cebulą, która nie tylko doda bogatego smaku, ale co najważniejsze, sok zmiękczy włókna mięśniowe.

Dlaczego warto dodawać cebulę do mięsa

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny i soczysty gulasz z cebulą.

Przepis na mięso

Składniki:

  • Mięso - 1 kg
  • Cebula - 1 kg
  • Sól, czarny pieprz - do smaku
  • Liść laurowy - 2 szt.
  • Groszek cukrowy - 4 szt.

Sposób przygotowania:

1. Mięso pokroić i smażyć na dużym ogniu do miękkości.

Mięso do potrawy

2. Cebulę pokroić w krążki i podsmażyć na osobnej patelni.

Smażona cebula

3. Mięso układać warstwami na przemian z podsmażoną cebulą. Dodać przyprawy, sól, liść laurowy i dusić pod przykryciem.

Mięso i cebula

Inne wiadomości