Co dodać do posiekanych kotletów z kurczaka, aby zachować ich kształt: wskazówki i przepis

Kotlety z kurczaka można przygotować z serem, ziołami, kukurydzą, pieczarkami i smażoną cebulą. Nie trzeba przepuszczać filetów przez maszynkę do mięsa, wystarczy posiekać je nożem.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety z kurczaka z pieczarkami, majonezem i cebulą.

Wskazówka: aby zachować kształt kotletów, dodaj grzyby do bazy!

Składniki:

• filet - 500 g
• pieczarki - 500 g
• cebula - 1 szt.
• koperek
• jajka - 2 szt.
• majonez - 1 łyżka stołowa
• mąka - 4-5 łyżek
• przyprawa do kurczaka
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić filet, pieczarki i cebulę w kostkę. Zamarynować filet w przyprawie i odstawić.

2. Cebulę podsmażyć na złoty kolor, dodać pieczarki i przełożyć do fileta, dobrze wymieszać. Dodać jajka, mąkę, majonez, sól i pieprz i wymieszać.

3. Uformować kotlety i gotować pod przykryciem.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Kotlety po kijowsku
• Kotlety z paluszków krabowych
• Soczyste siekane kotlety z indyka