Jakich przypraw nie dodawać do zupy: zepsują smak i aromat

Wydawałoby się, że trudno zepsuć tak znane danie jak zupa. Istnieje jednak 5 przypraw, których nie należy dodawać. Mówi się, że psują nie tylko smak, ale i aromat.

Redakcja FoodOboz zebrała dla Ciebie informacje i powie, których 5 przypraw nie powinieneś dodawać do zupy.

Uniwersalne przyprawy

Wydawać by się mogło, że takie zestawy znacznie ułatwiają przygotowanie zupy. Nie jest to jednak takie proste. Faktem jest, że często zawierają one sól i pieprz, więc istnieje ryzyko przesolenia i przyprawienia potrawy.

Ostre przyprawy

Każda gospodyni domowa wie, że świeżo przygotowanej zupy nie należy doprawiać mielonym czarnym pieprzem. Dotyczy to zwłaszcza chili, jalapeno, chrzanu, wasabi, imbiru i curry. Wynika to z faktu, że każda osoba ma inne kubki smakowe: dla jednych danie jest pikantne, dla innych - ostre.

Suszona pietruszka i koperek

Pomimo faktu, że takie zioła są uważane za zdrowe i wszechstronne, mogą nie być całkowicie odpowiednie w niektórych zupach. Zwłaszcza w zupach zbożowych i warzywnych, ponieważ nadają im smak suszonych ziół. Dlatego lepiej jest preferować świeże lub mrożone zioła.

Lawenda

Ta przyprawa jest częścią "ziół prowansalskich", które gospodynie domowe często dodają do pierwszych potraw. Ale ta przyprawa nie nadaje się zbytnio do gotowania, ponieważ ma bogaty aromat, który obezwładnia wszystkie inne.

Mięta

Ta przyprawa również jest jedną z tych, z którymi należy uważać. Ma charakterystyczny zapach i smak mentolu, który będzie zupełnie nieodpowiedni w zupach.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jakich składników nie należy dodawać do ciasta na naleśniki.