English
русский
Українська

Trending:

Jakie popularne przyprawy zepsują każdą zupę: nigdy ich nie dodawaj

Domowa zupa. Źródło: Pexels

Zupy mogą być przygotowywane z dowolnych warzyw, zbóż, mięsa, ryb i przypraw. Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie przyprawy nadają się do zup, niektóre z nich mogą po prostu zepsuć danie.

Pyszna domowa zupa z pietruszką

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się przydatnymi wskazówkami od szefów kuchni na temat przypraw, których należy unikać podczas gotowania zup.

Jakich przypraw nie należy dodawać do zup

Ostre przyprawy

Kucharze twierdzą, że nie należy doprawiać świeżej zupy nawet mielonym czarnym pieprzem, a jeszcze bardziej należy uważać na ostre przyprawy, takie jak chili, chrzan, wasabi, imbir i curry, które sprawią, że zupa będzie bardzo pikantna. Lepiej dodać cebulę, czosnek i seler.

Przyprawy do gotowania zup

Suszony koperek i pietruszka

Jeśli dodasz suszone zioła do zupy jarzynowej lub płatków zbożowych, uzyskasz smak przypominający siano. Dlatego, aby uzyskać przyjemny aromat podczas gotowania, lepiej jest używać świeżych ziół lub korzenia pietruszki.

Pietruszka do gotowania zupy

Lawenda, imbir mielony

Lawendę można dodawać do deserów, herbaty i lodów, a suszony mielony imbir nadaje się do gotowania mięsa, a mianowicie filetów i udek z kurczaka.

Czego nie dodawać do zupy

Mięta

Sprawi, że pierwsze danie będzie gorzkie, więc najlepiej dodać ją do herbaty!

Mięta do herbaty

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Wariant sezonowego zdrowego dania z prostych produktów
Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Niezwykle prosta technologia