Jakiej marynaty użyć do grillowanych warzyw: pyszny pomysł na grilla

To właśnie wiosną, gdy wychodzi słońce, chcesz lekkiego i aromatycznego jedzenia gotowanego na świeżym powietrzu. I nie musi to być mięso. Możesz wybrać sezonowe warzywa, których jest teraz pod dostatkiem, i grillować je. Zachowają one swoje zalety i będą dobrze komponować się z innymi potrawami.

Pomysł na gotowanie aromatycznych warzyw na grillu został opublikowany na stronie irisha_redko na Instagramie.

Możesz połączyć następujące warzywa:

• cukinia
• bakłażan
• cebula
• papryka
• pomidory
• grzyby
• kukurydza

Składniki na marynatę:

• oliwa z oliwek - 100 ml
• sos sojowy - 2-3 łyżki
• oliwa z oliwek - 100 ml
• sos sojowy - 2-3 łyżki
• sok z cytryny - 1 łyżka
• sól, pieprz, suszony czosnek (opcjonalnie)
• czosnek - 2 ząbki
• rozmaryn - 1 gałązka

Sposób przygotowania:

1. Pokrój warzywa w krążki o szerokości do 1-1,5 cm. Wszystkie kawałki powinny być tej samej wielkości.

2. Wymieszaj wszystkie składniki: oliwę z oliwek, sól, pieprz, sos sojowy, sok z cytryny, suszony czosnek, posiekany czosnek, rozmaryn i polej nim warzywa.

3. Wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 10-15 minut - nie dłużej.

4. Smażyć zgodnie z wybraną metodą.

5. Ułóż warzywa na chlebku pita. Można je lekko polać pozostałą marynatą.

7. Jedz z ulubionym sosem.