Currency
Co sprawia, że pieczone ziemniaki są chrupiące: proste triki kulinarne
Jeśli po prostu pokroisz obrane ziemniaki na kawałki i włożysz je do piekarnika, warzywo po prostu się rozpadnie lub przypali. Dlatego podczas przygotowywania tego dania należy przestrzegać specjalnej techniki. W końcu, aby ziemniaki były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, bardzo ważne jest, aby posolić je we właściwym czasie i dodać kilka prostych składników.
Blogerka kulinarna Tetiana o pseudonimie sweetcandy.sue podzieliła się na Instagramie swoimi życiowymi wskazówkami, które pomogą Ci przygotować chrupiące i złociste ziemniaki.
Co sprawia, że ziemniaki są chrupiące:
- wiele przypraw, wśród których obowiązkowa jest wędzona papryka
- skrobia kukurydziana
- sól pod koniec gotowania
Jak prawidłowo gotować:
1. Pokrój ziemniaki na plasterki.
2. Doprawić pieprzem i dodać suszony czosnek.
3. Dodaj trochę skrobi kukurydzianej.
4. Wymieszać mieszaninę.
5. Dodać odpowiednią ilość oleju (do smaku) i ponownie dobrze wymieszać.
6. Ułóż ziemniaki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze w jednej warstwie.
7. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 40 minut lub do uzyskania chrupkości.
8. Gotowe ziemniaki należy posolić.