Co sprawia, że pieczone ziemniaki są chrupiące: proste triki kulinarne

Jeśli po prostu pokroisz obrane ziemniaki na kawałki i włożysz je do piekarnika, warzywo po prostu się rozpadnie lub przypali. Dlatego podczas przygotowywania tego dania należy przestrzegać specjalnej techniki. W końcu, aby ziemniaki były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, bardzo ważne jest, aby posolić je we właściwym czasie i dodać kilka prostych składników.

Blogerka kulinarna Tetiana o pseudonimie sweetcandy.sue podzieliła się na Instagramie swoimi życiowymi wskazówkami, które pomogą Ci przygotować chrupiące i złociste ziemniaki.

Co sprawia, że ziemniaki są chrupiące:

• wiele przypraw, wśród których obowiązkowa jest wędzona papryka
• skrobia kukurydziana
• sól pod koniec gotowania

Jak prawidłowo gotować:

1. Pokrój ziemniaki na plasterki.

2. Doprawić pieprzem i dodać suszony czosnek.

3. Dodaj trochę skrobi kukurydzianej.

4. Wymieszać mieszaninę.

5. Dodać odpowiednią ilość oleju (do smaku) i ponownie dobrze wymieszać.

6. Ułóż ziemniaki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze w jednej warstwie.

7. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 40 minut lub do uzyskania chrupkości.

8. Gotowe ziemniaki należy posolić.