Jaki jest najsmaczniejszy sposób pieczenia makreli: ryba będzie bardzo soczysta

Makrela to ryba, której nie trzeba marynować w różnych majonezach, śmietanach i sosach sojowych. Ten produkt potrzebuje przede wszystkim soczystości. Zwykła cytryna doskonale spełni to zadanie.

Pomysł na gotowanie pieczonej makreli z cytryną i czosnkiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie diyetoloh_cristina. Pamiętaj, aby dodać czosnek i zioła, aby doprawić potrawę.

Składniki:

• makrela - 2 szt
• cytryna - 1 szt
• czosnek - 3 ząbki
• pietruszka - 2-3 gałązki
• sól - 1 łyżeczka
• mielony czarny pieprz - 1/2 łyżeczki
• olej roślinny - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1.W misce połączyć oliwę i sok z 1/3 cytryny, a pozostałą cytrynę pokroić w krążki.

2. Dodaj czosnek, mielony czarny pieprz i sól do mieszanki soku z cytryny i oliwy.

3. Wszystko dobrze wymieszać.

4. Wypatroszyć makrelę i usunąć skrzela.

5. Dobrze natrzeć marynatą z obu stron i od wewnątrz.

6. Pozostawić do zamarynowania na 40 minut w temperaturze pokojowej.

7. Na brzuchu ułożyć plasterki cytryny i gałązki pietruszki. Połóż rybę na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

8. Ryba jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Makrela pieczona
• Makrela w piekarniku
• Makrela faszerowana