Żywność
Baba szarpanina to niezasłużenie zapomniane danie kuchni ukraińskiej, które ma ponad dwa wieki. Jej nazwa jest wymieniona nawet na stronach poematu Kotlyarevsky'ego "Eneida" jako jeden z najlepszych przysmaków na stole króla Latiny.
Danie to jest zapiekanką rybną, której tradycyjnym składnikiem był taran lub czabaka. Do dań biesiadnych używano sandacza. Redakcja FoodOboz podzieli się z wami prostym przepisem na zapomniane danie rybne - baba szarpanina.
Składniki:
- ryba - 1 kg
- mąka - 1 łyżka
- olej do smażenia - 2,5 łyżki.
- bulion rybny - 1 łyżka.
- cebula - 2 szt.
- sól, pieprz
Instrukcje gotowania:
1. Najpierw obierz i umyj rybę. Włożyć do rondla, zalać wodą, posolić i postawić na ogniu. Gotować przez 30 minut od momentu zagotowania.
2. Gdy ryba się zagotuje, wyjąć ją z bulionu, ostudzić, oddzielić od ości i rozerwać rękami na kawałki.
3. posiekać cebulę i podsmażyć na złoty kolor.
4. Dodaj mąkę do bulionu rybnego i mieszaj do uzyskania konsystencji ciasta. Konsystencja powinna przypominać płynną owsiankę.
5. Dodaj smażoną cebulę do ciasta i ponownie wymieszaj.
6. Na dnie wysmarowanej olejem roślinnym formy ułożyć rybę, zalać ciastem i posypać pieprzem. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Gotowe!
Wcześniej OBOZREVATEL informował , jak przygotować starożytny deser jabłkowy gamma.
Inne wiadomości
Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem
Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności
Wszystkie anty-trendy, które powrócą do mody w 2025 roku: od nadruku w kropki po biżuterię z koralików
O tych ubraniach i akcesoriach nie mówi się od wielu lat
Modelka OnlyFans, która przespała się ze 101 mężczyznami w ciągu 24 godzin, ogłosiła swoją pierwszą ciążę. Zdjęcie
Przyszła mama nie ujawniła jeszcze szczegółów swojej ciąży
Kurt Cobain mógł skończyć 58 lat: jak wygląda jedyna córka i młody wnuk frontmana Nirvany. Zdjęcie
Życie artysty zakończyło się w 1994 roku
