Żywność
Jakie owoce dodać do wieprzowiny, aby była miękka: dzielenie się wskazówkami i przepisem
Mięso można gotować na różne sposoby: pieczone, gotowane, duszone, smażone. Jeśli gotujesz wieprzowinę i chcesz, aby była miękka i soczysta, kucharze zalecają dodanie owoców, takich jak gruszki, podczas gotowania.
Kucharka Anastasia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, miękką, soczystą wieprzowinę z gruszką, miodem i octem balsamicznym.
Składniki:
- wieprzowina - 500 g
- gruszki - 3 szt.
- cebula - 1 szt.
- miód - 1 łyżka
- ocet balsamiczny - 1 łyżka
- sól, pieprz - do smaku
- rozmaryn - 1 gałązka
- olej roślinny
Sposób przygotowania:
1. Pokroić mięso na steki lub paski o grubości 2 cm, natrzeć solą, pieprzem i olejem. Smażyć na dużym ogniu przez około 5 minut z jednej strony na złoty kolor.
2. Po odwróceniu mięsa na drugą stronę, dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie i smażyć przez kolejne 5 minut, zmniejszyć ogień.
3. Następnie dodać pokrojone gruszki, rozmaryn, ocet i miód, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: