Jakie owoce dodać do wieprzowiny, aby była miękka: dzielenie się wskazówkami i przepisem

Mięso można gotować na różne sposoby: pieczone, gotowane, duszone, smażone. Jeśli gotujesz wieprzowinę i chcesz, aby była miękka i soczysta, kucharze zalecają dodanie owoców, takich jak gruszki, podczas gotowania.

Kucharka Anastasia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, miękką, soczystą wieprzowinę z gruszką, miodem i octem balsamicznym.

Składniki:

• wieprzowina - 500 g
• gruszki - 3 szt.
• cebula - 1 szt.
• miód - 1 łyżka
• ocet balsamiczny - 1 łyżka
• sól, pieprz - do smaku
• rozmaryn - 1 gałązka
• olej roślinny

Sposób przygotowania:

1. Pokroić mięso na steki lub paski o grubości 2 cm, natrzeć solą, pieprzem i olejem. Smażyć na dużym ogniu przez około 5 minut z jednej strony na złoty kolor.

2. Po odwróceniu mięsa na drugą stronę, dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie i smażyć przez kolejne 5 minut, zmniejszyć ogień.

3. Następnie dodać pokrojone gruszki, rozmaryn, ocet i miód, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Mięso po francusku
• Naleśniki z mięsem, pieczarkami i ziołami
• Smażone mięso z ziemniakami