Z jakiej mąki robić naleśniki, aby były cienkie i się nie rozpadały?

Naleśniki będą bardzo cienkie, delikatne i lekkie, jeśli przygotujesz odpowiednie ciasto. Mąka kukurydziana będzie świetną opcją. Złociste i delikatne naleśniki nie będą się rozrywać ani przypalać, a każde ulubione nadzienie będzie tu odpowiednie.

Pomysł na zrobienie delikatnych naleśników z mąki kukurydzianej został opublikowany na kulinarnej stronie tastystories.feed na Instagramie. Będą pyszne z sezonowymi jagodami.

Składniki na 12-13 naleśników.

• mleko - 500 ml
• jajka - 2 szt.
• mąka kukurydziana - 160 g
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
• olej roślinny - 2 łyżki.
• masło - 20 g do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z cukrem waniliowym.

2. Dodać mleko i wymieszać.

3. Dodawaj partiami mąkę kukurydzianą i masło i dobrze wymieszaj ciasto, aby nie było grudek.

4. Odstawić na 30 minut.

5. Posmaruj patelnię masłem.

6. Mieszaj ciasto przed każdym naleśnikiem, ponieważ mąka osiada.

7. Wylej cienką warstwę ciasta na patelnię.

8. Smażyć na średnim ogniu z obu stron.

9. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Również na OBOZREVATEL można znaleźć przepisy:

• Cienkie naleśniki z serwatką
• Cienkie naleśniki z mlekiem
• Naleśniki z kwaśną śmietaną