Z czym gotować pierogi oprócz mięsa mielonego: nietypowa opcja nadzienia

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do mięsa mielonego jako zwykłego nadzienia do pierogów. Ale to danie może być znacznie bardziej soczyste i delikatne. W tym celu do mięsa można dodać kilka rodzajów sera.

Pomysł na gotowanie pierogów z nadzieniem serowym został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie alin_withkitchen.

Składniki:

• wrząca woda - 250 ml
• mąka - 500 g
• olej słonecznikowy - 50 ml
• masło - 20 g
• sól - szczypta

Składniki:

• mięso mielone - 300 g
• twaróg - 150 g
• parmezan/twardy ser - 60 g
• cebula - 1 szt
• woda - 100 ml
• gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka
• sól, pieprz, suszony czosnek - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rozpuścić sól w gorącej wrzącej wodzie.

2. Dodaj olej roślinny.

3. Przesiać mąkę.

4. Najpierw wymieszać widelcem, następnie dodać miękkie masło i zagnieść miękkie ciasto. Przykryć folią spożywczą i odstawić na 20 minut

5. Aby przygotować nadzienie, wymieszaj wszystkie składniki i dobrze wymieszaj.

6. Podzielić ciasto na kawałki. Rozwałkować warstwę, uformować i wyciąć pierogi za pomocą foremki.

7. Pierogi gotować w osolonej wodzie do miękkości. Podawać z kwaśną śmietaną, masłem i ziołami.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Pierogi z grzybami
• Pierogi w kuchence mikrofalowej
• Pierogi gruzińskie