Z jakiego ciasta powstają najsmaczniejsze pierogi: najłatwiejszy przepis

Pierogi - to najprostsze danie, które bardzo łatwo przygotować w domu z minimalnej liczby składników. Aby nie były "poobijane" i sztywne, trzeba zrobić udane ciasto. Jednym z nich jest ciasto choux - okazuje się dość elastyczne, nie przykleja się do dłoni, a także nadaje się do pierogów i chebureków.

Blogerka kulinarna Inna Andriejewa (inka_andreeva) podzieliła się swoimprzepisem na ciasto parzone na pierogi na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• mąka - 500 g
• sól - 1 łyżeczka
• jajka - 1 szt.
• olej roślinny - 3 łyżki.
• wrząca woda - 200-300 ml (w zależności od mąki)

Sposób przygotowania:

1. Do przesianej mąki dodać sól, roztrzepane jajko i olej roślinny.

2. Stopniowo wlewać wrzącą wodę, szybko zagniatając ciasto. Najpierw wymieszać widelcem, a następnie rękami. Przykryć folią spożywczą i odstawić na 30 minut.

Ta ilość ciasta wystarczy na 500 g mięsa mielonego. Aby przygotować soczyste nadzienie do pierogów, wymieszaj mięso mielone z posiekaną cebulą i wodą. Dodaj również przyprawy: sól i pieprz.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak gotować pierogi bez ciasta.