Jaką pyszną sałatkę przygotować z fioletowej kapusty: bardzo witaminowa i pożywna

Czerwona kapusta jest bardzo chrupiąca, soczysta i zdrowa. Dlatego warto przygotować z niej witaminową sałatkę. Nie używaj majonezu, ponieważ ten sos tylko zepsuje jedzenie.

Pomysł na przygotowanie sałatki witaminowej z fioletową kapustą został opublikowany na stronie kulinarnej natariltsi na Instagramie. Warto ją ugotować już teraz.

Składniki:

• kapusta fioletowa
• czerwona papryka - 1 szt.
• marchew - 2 średnie sztuki
• gotowana komosa ryżowa
• kukurydza - 1 puszka

Składniki na dressing:

• bazylia - pół pęczka
• czosnek - 2-3 ząbki (do smaku)
• zwykła musztarda (nie mocna) - 1 łyżka
• musztarda Dijon - 1 łyżka
• miód - 1 łyżka
• sok z cytryny (pół cytryny)

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj kapustę i paprykę.

2. Zetrzeć marchew na tarce.

3. Zagotuj wstępnie komosę ryżową w wodzie (gotuj przez około 15 minut).

4. Dodaj wszystko do miski.

5. Ubij lub zmiel składniki na sos. Jeśli okaże się zbyt gęsty, można dodać odrobinę oliwy z oliwek.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka z kapusty, marchewki i ogórka
• Sałatka z kapusty i papryki
• Sałatka z kiszonej kapusty i buraków