Co za pyszna zupa do gotowania z grzybami na lunch: okazuje się bardzo satysfakcjonująca

Zupa to najlepsze danie na lunch. Jest lekka, pożywna i jednocześnie bardzo sycąca. Będzie szczególnie smaczna, jeśli połączysz grzyby ze śmietaną i użyjesz bulionu drobiowego jako bazy.

Pomysł na zrobienie obfitej zupy grzybowej na lunch został opublikowany na stronie post_marafon na Instagramie. Wystarczy dla całej rodziny.

Składniki:

• pieczarki - 300 g
• masło - 50 g
• czosnek - 2 ząbki
• cebula - 1 szt
• śmietana 10-20% - 250 g
• bulion z kurczaka - 300 g
• mąka - 1 łyżeczka
• suszone borowiki - 1 łyżka
• sól, pieprz - do smaku

Metoda gotowania:

1. Podsmaż cebulę i czosnek w rondlu z masłem na złoty kolor.

2. Dodać pokrojone grzyby.

3. Smażyć na średnim ogniu przez 3-4 minuty.

4. Dodać mąkę, śmietanę, suszone borowiki i wywar z kurczaka.

5. Dodaj przyprawy.

6. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia.

7. Podawać z ziołami. W razie potrzeby dodać smażoną cebulę lub grzanki.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pyzy ziemniaczane z grzybami
• Smażony kurczak z grzybami
• Sałatka warstwowa z grzybami