Ciepła sałatka z dynią i wątróbką: niezwykłe połączenie składników, które zachwyci Twoje podniebienie

Ta sałatka łączy w sobie wszystko, czego potrzebujesz: proste i niedrogie składniki, piękno, łatwość przygotowania i wyrafinowanie. Będzie świetnym daniem zarówno na zwykły rodzinny obiad, jak i na wszelkie uroczystości.

Przepisem na ciepłą sałatkę z wątróbką i dynią podzieliła się na Instagramie blogerka piłkarska o pseudonimie lizaglinskaya. Pozostaje tylko dowiedzieć się, jakie dodatkowe składniki zawiera.

Składniki

• Dynia - 300 g
• Olej
• Ser feta - 50 g
• Czerwona cebula - ¼ szt
• Pestki dyni - 10 g
• Liście sałaty
• Sok z cytryny
• Sól
• Wątróbka drobiowa - 300 g
• Skrobia kukurydziana - 20 g

Sposób przygotowania

1. obrać i obrać dynię, pokroić na kawałki o wymiarach około 3x3 cm.

2. Ułóż dynię na pergaminie, dodaj sól, olej i piecz przez 25-30 minut w temperaturze 190 stopni.

3. Wątróbkę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i obtoczyć w skrobi kukurydzianej.

4. Smażyć wątróbkę na patelni z obu stron przez kilka minut. Ważne jest, aby jej nie wysuszyć. Ugotowaną wątróbkę przełożyć na ręcznik papierowy.

5. Wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny i solą. Dressing jest gotowy.

6. Pokroić czerwoną cebulę w półpierścienie i wymieszać z liśćmi sałaty, a następnie dodać dressing.

7. Wyłożyć na talerz, dodać ciepłą dynię, wątróbkę feta i pestki dyni, które zostały wcześniej wysuszone na suchej patelni.

Na OBOZ.UA znajdziesz również inne ciekawe przepisy na ciepłe sałatki:

• Ciepła sałatka z wołowiną
• Ciepła sałatka z wątróbką i gruszką
• Ciepła sałatka z bakłażanem