Sałatka Winegret w nowy sposób na lekką i zdrową kolację: co nada potrawie oryginalny smak

Najzdrowsze jesienne sałatki najlepiej przygotowywać z sezonowych warzyw, czyli buraków, dyni, kapusty i marchwi. Do sałatek najlepiej używać zdrowych olejów, a nie majonezu.

Kucharka Lubow podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z buraków ze śledziem i groszkiem konserwowym.

Wskazówka: śledź nada sałatce oryginalnego smaku!

Składniki:

• Buraki gotowane - 3 szt.
• Marynowany śledź - 250 g
• Zielony groszek w puszce - 200 g
• Cebula - 1 szt.
• Cukier - 2,5 łyżki
• Ocet - 2 łyżki
• Przegotowana ciepła woda - 200 ml
• Koperek i pietruszka - 1 łyżka
• Olej słonecznikowy - 2-3 łyżki
• Sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Buraki i śledzie pokroić w paski, cebulę zamarynować w wodzie z octem i cukrem.

2. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać groszek, doprawić oliwą, solą i wymieszać.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Buraki po koreańsku
• Winegret z majonezem
• Winegret ze świeżą kapustą