English
русский
Українська

Currency

Zdrowa sałatka, która pomoże organizmowi zregenerować się po wakacjach

Zdrowa sałatka warzywna. Źródło: freepik

Okres świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku to zawsze dodatkowe obciążenie dla żołądka i całego organizmu. To właśnie w tych dniach ludzie pozwalają sobie na maksymalny relaks i próbują potraw, na które nie pozwoliliby sobie w normalny dzień.

Kiedy święta dobiegają końca, a ciężkie mięso i sałatki z majonezem znikają z lodówki, nadchodzi czas, aby dać ciału trochę odpoczynku i zrestartować organizm. Niedawno blogerka kulinarna o pseudonimie alisa cooper opublikowała na Instagramie przepis na taką właśnie sałatkę.

Sałatka rewitalizująca

Składniki

  • Brukselka - 200g
  • Seler naciowy - 3 łodygi
  • Szczypiorek - 5 liści bez łodygi
  • Marchew - 2 sztuki
  • Rodzynki lub suszona żurawina - 50 g
  • Płatki migdałowe - 1 garść
  • Twardy ser dojrzewający - 40 g
  • Oliwa z oliwek - 8 łyżek
  • Musztarda Dijon - 2 łyżeczki
  • Miód - 2 łyżeczki
  • Sól

Sposób przygotowania

1. Wymieszać oliwę z oliwek, miód i musztardę w pojemniku z pokrywką i dobrze wstrząsnąć. Nawiasem mówiąc, ten sos sałatkowy można przechowywać w lodówce przez dwa tygodnie.

2. Drobno posiekaj seler, jarmuż i brukselkę i wymieszaj razem.

Zdrowa sałatka

3. Marchew zetrzeć na tarce, dodać do sałatki razem z rodzynkami i płatkami migdałów.

4. Doprawić sześcioma łyżkami dressingu i dobrze wymieszać.

Wcześniej OBOZ.UA publikował już przepisy na lekkie sałatki warzywne:

Sałatka z brokułami

Sałatka z wodorostami

Sałatka z czerwonej kapusty

Inne wiadomości