Zdrowe bezmięsne i bezmączne kotlety, których nie trzeba smażyć: będą bardzo smaczne

Kotlety mogą być wykonane nie tylko z mięsa, ale także ze świeżych warzyw, grzybów, roślin strączkowych, a nawet kiszonej kapusty.

Dietetyk Switlana Fus podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety z kiszonej kapusty z przyprawami i płatkami owsianymi.

Składniki:

• kapusta kiszona - 100 g
• płatki owsiane - 20 g
• cebula - 40 g
• jajko - 1 szt.
• przyprawy - do smaku
• oliwa z oliwek do natłuszczania formy
• kwaśna śmietana do podania - 30 ml

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać płatki owsiane z jajkiem, odstawić na pięć minut.

2. Dodać drobno posiekaną cebulę i kiszoną kapustę (wycisnąć solankę), dodać przyprawy i zagnieść ciasto.

3. Uformuj kotlety, umieść je w naczyniu do pieczenia, posmaruj oliwą z oliwek i piecz przez 15-20 minut w temperaturze 200 C. Odwróć kotlety na drugą stronę.

Podawać z kwaśną śmietaną!

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Dietetyczne kotlety w piekarniku
• Soczyste posiekane kotlety w sosie pomidorowym
• Kotlety z paluszków krabowych