Uniwersalna bułka marchewkowa: gotowana bez mąki

Marchew to dość niedrogie warzywo, które można wykorzystać do przygotowania wielu zdrowych potraw. Na przykład bardzo prosta i satysfakcjonująca bułka. Może być wypełniona słonym tuńczykiem i serem lub słodkim bananem. Może być pyszną przekąską lub deserem.

Pomysł na zrobienie uniwersalnej bułki marchewkowej został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wity Jarosz (vita.yarosh).

Składniki:

• 1 duża marchewka
• 2 jajka

Składniki na słone nadzienie:

• 85 g serka śmietankowego
• 80 g tuńczyka (z puszki)
• 2 małe ząbki czosnku

Składniki na słodkie nadzienie:

• 100 g banana
• 100 g twarogu
• 0,5 łyżeczki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Włącz piekarnik w trybie "dolnym" na 180 stopni.

2. Zetrzeć marchewki jak na naleśniki. Wycisnąć sok. Powinieneś otrzymać 110 g marchwi, umiarkowanie wyciśniętej, z niewielką ilością soku.

3. Dodać jajka i dobrze wymieszać.

4. Nałóż cienką warstwę około 0,5 cm na pergamin w formie prostokąta lub kwadratu.

5. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 13-15 minut.

6. Wyjmij go i pozwól mu trochę ostygnąć.

7. W międzyczasie wymieszaj serek śmietankowy z czosnkiem wyciśniętym przez praskę do czosnku. Posmaruj tym ciasto. Połóż tuńczyka na wierzchu i zwiń.

8. Można zjeść teraz lub zawinąć w folię spożywczą i odstawić na noc do lodówki.

9. Aby przygotować słodkie nadzienie, ubij twarożek w blenderze z bananem i sokiem z cytryny. Posmarować ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i odstawić na noc do lodówki.

10. Wybierz stronę do smarowania według własnych upodobań.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Chińska sałatka z marchwi i rzodkiewki
• Dietetyczne słodycze z marchwi
• Kandyzowane marchewki z marchwi