English
русский
Українська

Żywność

Ukraińskie benderiki: przepis na trójkąty mięsne z mięsem mielonym

Tetiana KoziukŻywność
Naleśniki benderiki z mięsem mielonym. Źródło: Zrzut ekranu z filmu Marii Shcherbatyuk na YouTube

Benderiki to popularne danie kuchni ukraińskiej. Są to trójkąty mięsne wykonane z naleśników nadziewanych mięsem mielonym. Danie jest przygotowywane w elementarny sposób, nadaje się na świąteczny i codzienny stół.

Blogerka kulinarna Ksenia o pseudonimie kseniya.goodfood na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na naleśniki benderikov z mięsem mielonym.

Składniki na ciasto:

  • jajka - 2 szt.
  • mąka - 150 g
  • mleko lub woda (woda w przepisie) -250 ml
  • cukier - 1 łyżeczka
  • sól - szczypta
  • olej roślinny - 3 łyżki.

Składniki na farsz:

  • mięso mielone - 400 g
  • cebula - 1 szt.
  • sól, pieprz, przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Przede wszystkim przygotować naleśniki. W tym celu wymieszaj jajka, cukier i sól. Wszystko dokładnie wymieszać.

2. Następnie dodać wodę/mleko i masło. Ponownie wymieszać.

3 Z ciasta uformuj cienkie naleśniki.

4. Aby przygotować nadzienie, wymieszaj mięso mielone z posiekaną cebulą, solą, pieprzem i przyprawami.

5. Aby uformować benderiki, przekrój każdy naleśnik na pół. Na każdej połówce równomiernie ułożyć mięso mielone. Zawinąć w trójkąt.

6. Gotowe benderiki można usmażyć na patelni lub zamrozić. Gotowe podawać z kwaśną śmietaną lub majonezem. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

'Nie widzisz?' Fetisow ujawnił prawdę o Putinie i stał się pośmiewiskiem

"Nie widzisz?" Fetisow ujawnił prawdę o Putinie i stał się pośmiewiskiem

Legendarny hokeista udzielił szczerego wywiadu