Dwuskładnikowe placki ziemniaczane w 10 minut: gotowane bez jajek i mąki

Ziemniaki można wykorzystać do przygotowania wielu smacznych i satysfakcjonujących potraw, począwszy od puree ziemniaczanego, po duszone ziemniaki z warzywami i mięsem, a także można z nich zrobić tzw. zrazy, placki i pierogi.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne smażone placki ziemniaczane z twardym serem w środku.

Składniki:

• ziemniaki - 500 g
• skrobia - 80 g
• ser - opcjonalnie

Sposób przygotowania:

1. Ugotować ziemniaki i rozgnieść je, dodać sól i skrobię. Dobrze wymieszać i zagnieść ciasto.

2. Podzielić ciasto na 9-10 kawałków, na środku każdego kawałka położyć ser, jeśli jest taka potrzeba, i zawinąć brzegi.

3. Smażyć z obu stron na oleju roślinnym przez 5-7 minut. Można też piec w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15 minut.