Currency
Turecka duszona kapusta. Źródło: insanelygoodrecipes.com
Duszona kapusta z mięsem to bardzo satysfakcjonujące i dość niedrogie danie. W tradycyjnej wersji warzywo jest duszone w połączeniu z żeberkami. Kapusta po turecku gotowana jest z mięsem mielonym.
Pomysł na gotowanie tureckiej duszonej kapusty został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego Alexa Mila (mil_alexx). Można łączyć kilka rodzajów mięsa mielonego.
Składniki:
- 700 g kapusty
- 400 g mięsa mielonego (kurczak + wieprzowina)
- 25 g oleju do smażenia
- 2-3 łyżki pomidorów
- sól, pieprz, papryka, chmiel suneli, 2-3 ząbki czosnku
- duża cebula (150 g)
- duży pomidor - 300 g
- 3-4 łyżki kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania:
1. Wlać olej do dużego rondla, dodać mięso mielone i rozbić grudki, gotować przez 6-7 minut.
2. Włożyć pokrojonego pomidora i cebulę w półpierścienie, drobno posiekany czosnek, dodać koncentrat pomidorowy.
3. Dobrze wymieszać i gotować na średnim ogniu przez 5 minut.
4. Dodać przyprawy: sól, pieprz, paprykę, chmiel suneli.
5. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut.
6. Wrzuć poszatkowaną kapustę na patelnię.
7. Mieszaj i gotuj przez około 20 minut pod przykryciem. Nie ma potrzeby dodawania wody, ponieważ kapusta gotuje się we własnym soku. Gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
8. Gdy kapusta będzie miękka, dodać śmietanę i dusić jeszcze przez kilka minut.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór
Olivia Rodrigo wpadła przez dziurę na scenie podczas koncertu: reakcja piosenkarki stała się wirusowa. Wideo
Dziewczyna szybko wstała i kontynuowała występ
