English
русский
Українська

Trending:

Do każdego mięsa, ziemniaków i owsianki: uniwersalna zimowa sałatka z domowych warzyw

Sałatka warzywna na zimę. Źródło: depositphotos.com

Zamiast konserwować wszystkie warzywa osobno, można wykorzystać je do przygotowania jednej uniwersalnej sałatki na zimę. Będzie ona doskonałym dodatkiem do każdego mięsa, różnych zbóż i ziemniaków. Można też zjeść przetwory jako samodzielną przekąskę.

Pomysł na przygotowanie uniwersalnej sałatki warzywnej na zimę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Myrosławy Krutij (miroslavakrutii). Wszystkie warzywa do tego przygotowania z pewnością można uprawiać co roku w swoim ogrodzie.

Przepis na uniwersalną sałatkę warzywną na zimę

Warzywa:

  • 0,5 kg cebuli (pokroić w cienkie półpierścienie)
  • 0,5 kg marchwi (zetrzeć na tarce)
  • 0,5 kg ogórków
  • 0,5 kg słodkiej papryki
  • 0,5 kg pomidorów

Metoda gotowania:

Cebula do gotowania

1. Umieść czarny pieprz, ziele angielskie, liść laurowy na dnie słoika.

2. Pokrój warzywa.

3. Ułożyć warstwami w słoiku, pomidory na wierzchu.

4. Dodaj do każdego słoika:

  • 1 łyżkę cukru
  • 1 łyżkę octu
  • 1 łyżeczka soli
Ogórki do przygotowania sałatki

5. Przykryć zimną wodą (wrzątek jest również dopuszczalny).

Papryka do przygotowania sałatki

6. Sterylizować przez 25-30 minut od momentu zagotowania.

7. Zamknąć metalowymi pokrywkami.

Pomidory do przygotowania sałatki

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Skóra twarzy będzie nieskazitelna: dermatolog nazwał zasadę mycia, która zmieni wszystko

Skóra twarzy będzie nieskazitelna: dermatolog nazwał zasadę mycia, która zmieni wszystko

Trzy proste wskazówki mogą zmienić rutynę pielęgnacji skóry