Currency
Ciasto Trzy Czekolady. Źródło: kondishop
To idealny deser dla tych, którzy kochają czekoladę. I nie ma znaczenia, jaki rodzaj czekolady dana osoba lubi bardziej: białą, mleczną czy ciemną, ponieważ ten przepis wykorzystuje wszystkie trzy rodzaje.
Przepis na ten wspaniały deser został udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną o pseudonimie moireceptuforeva. Dodała również, że biszkopt użyty w tym przepisie może być świetny do przygotowania innych potraw.
Składniki na biszkopt
- Jajka - 1 szt.
- Cukier - 100 gr
- Olej - 35 ml
- Mąka - 100 gr
- Kakao - 20 gr
- Wrząca woda - 90 ml
- Mleko - 35 ml
- Soda - 0,5 łyżeczki
- Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.
Składniki na mus czekoladowy
- Żelatyna - 3 razy 5 gramów
- Woda - 3 razy po 25 ml
- Masło - 3 razy 15 gramów
- Mleko - 3 razy 50 ml
- Śmietanka 33% - 3 razy 170 ml
- Biała czekolada - 100 gr
- Czekolada mleczna - 100 g
- Ciemna czekolada - 100 g
Metoda przygotowania ciasta biszkoptowego
1. Ubić jajko z cukrem, dodać olej i wymieszać na gładką masę.
2. Wymieszaj wszystkie suche składniki w osobnej misce.
3. Dodaj połowę suchych składników do masy jajecznej i wymieszaj. Wlej wrzącą wodę i dodaj mleko.
4. Dodaj pozostałe suche składniki i wymieszaj.
5. Piec w temperaturze 160 stopni przez 20-25 minut.
Metoda przygotowania musu czekoladowego
1. Żelatynę zalać wodą i odstawić do napęcznienia.
2. Wlej ciemną czekoladę do osobnej miski.
3. Podgrzej mleko i zalej nim czekoladę.
4. Dodaj masło i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
5. Rozpuść żelatynę i dodaj ją do miski z czekoladą. Dokładnie wymieszać.
6. Ubić zimną śmietanę do uzyskania miękkiej piany, dodać do masy czekoladowej i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
7. Umieścić biszkopt na stojaku, owinąć folią octową i pierścieniem do pieczenia.
8. Na ciasto wylać warstwę musu z ciemnej czekolady i odstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
9. Następnie zrobić kolejną warstwę musu, tym razem z mlecznej czekolady. Wylej na poprzednią warstwę i wstaw do lodówki.
10. Powtórz procedurę z warstwą białej czekolady.
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór
Olivia Rodrigo wpadła przez dziurę na scenie podczas koncertu: reakcja piosenkarki stała się wirusowa. Wideo
Dziewczyna szybko wstała i kontynuowała występ
