Najsmaczniejszy sposób na upieczenie fileta z kurczaka: nie będzie suchy

Filet z kurczaka był naprawdę soczysty i miękki - trzeba dodać do niego odpowiednie składniki. Mogą to być pomidory, sos pesto, a także ser. Będzie to bardzo oryginalne i smaczne, jeśli wszystko zostanie umieszczone w łodzi z mięsem i upieczone.

Pomysł na przygotowanie soczystego pieczonego fileta w piekarniku został opublikowany na kulinarnej stronie tastystories.feed na Instagramie. Kurczak na pewno nie będzie suchy.

Składniki:

• filet z kurczaka - 2 szt.
• pomidorki koktajlowe - 7 szt.
• sos pesto - 4 łyżeczki
• małe kulki mozzarelli - 12 szt.
• sól - 2 szczypty
• przyprawa do kurczaka - 1 łyżeczka
• oliwa z oliwek - 2-3 łyżki.

Metoda gotowania:

1. Lekko podsmaż filet.

2. Wykonać nacięcia wzdłuż, a następnie kolejne nacięcia wewnątrz boków mięsa, również wzdłuż.

3. Posmarować sosem pesto, 2 łyżeczki na 1 pierś.

4. Dodać sól i przyprawy.

5. Ułożyć wiśnie przekrojone na pół.

6. Na wierzchu ułożyć kulki mozzarelli.

7. Zrobić łódeczki z pergaminu.

8. Zwinąć pergamin w harmonijkę i zawiązać po obu stronach.

9. Umieścić filety w łódeczkach.

10. Skropić niewielką ilością oleju roślinnego.

11. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza przez 30 minut i sprawdzać gotowość, ponieważ filety mogą mieć różne rozmiary.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Sałatka z filetem z kurczaka
• Kebab z fileta z kurczaka
• Kotlety z fileta z kurczaka