Żywność
Zupa z suszonych grzybów to tradycyjne danie zachodniej Ukrainy. To właśnie w tej części kraju rośnie najwięcej cennych grzybów, które są zazwyczaj suszone, a następnie wysyłane do innych regionów.
Suszone grzyby można wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw. Ale zupa zawsze była i pozostaje najpopularniejszym daniem. Jej przepis został udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną o pseudonimie ya.na.cooking.
Składniki
- Białe suszone grzyby - 80 g
- Filet z uda - 300 g
- Ziemniaki - 3-4 szt
- Cebula - 1 szt
- Marchewka - 1 szt
- Sól
- Pieprz
Jak gotować
1. Opłucz suszone grzyby i zalej zimną wodą na 3 godziny.
2. Ugotować filet z uda kurczaka.
3. Wlej połowę objętości zupy na patelnię i dodaj ziemniaki.
4. Pokrój udko i dodaj do ziemniaków.
5. Wlej wodę z grzybów do osobnego pojemnika i odcedź.
6. Posiekaj grzyby i usmaż na patelni.
7. Włóż grzyby do rondla i dodaj wodę, w której się moczyły.
8. Posolić do smaku, doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu.
9. Podsmaż cebulę i marchewkę na patelni i dodaj do garnka z zupą.
10. Gotuj zupę jeszcze przez kilka minut i dodaj zioła, jeśli chcesz.
Inne interesujące przepisy można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Nigdy tego nie rób: trzy złe nawyki, które zniszczą Twoją skórę i makijaż
Przy niewłaściwej pielęgnacji nie będziesz w stanie wykonać schludnego makijażu.
Pięć ciekawych opcji manicure na wiosnę: od "odwróconego" francuskiego po delikatne kwiaty
Oryginalne projekty przyciągną uwagę
Jared Leto cynicznie wspierał rosyjskich aktorów podczas rozdania nagród BAFTA 2025, gdzie zwyciężył film o wojnie w Ukrainie. Zdjęcie
W jego wyborze nie było zdjęć z ukraińską ekipą
Sąd orzekł niewinność ukochanego Rihanny, A$AP Rocky'ego, w sprawie o strzelaninę: ostra reakcja kochanków poruszyła sieć. Wideo
Groziło mu ponad 20 lat więzienia
