English
русский
Українська

Trending:

Najsmaczniejsza suszona zupa grzybowa: jak gotować

Erika IlyinaŻywność
Zupa borowikowa. Źródło: freepik

Zupa z suszonych grzybów to tradycyjne danie zachodniej Ukrainy. To właśnie w tej części kraju rośnie najwięcej cennych grzybów, które są zazwyczaj suszone, a następnie wysyłane do innych regionów.

Suszone grzyby można wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw. Ale zupa zawsze była i pozostaje najpopularniejszym daniem. Jej przepis został udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną o pseudonimie ya.na.cooking.

Zupa z suszonych grzybów

Składniki

  • Białe suszone grzyby - 80 g
  • Filet z uda - 300 g
  • Ziemniaki - 3-4 szt
  • Cebula - 1 szt
  • Marchewka - 1 szt
  • Sól
  • Pieprz

Jak gotować

1. Opłucz suszone grzyby i zalej zimną wodą na 3 godziny.

Suszone grzyby zalać wodą

2. Ugotować filet z uda kurczaka.

Ugotować kurczaka

3. Wlej połowę objętości zupy na patelnię i dodaj ziemniaki.

Pokrój ziemniaki

4. Pokrój udko i dodaj do ziemniaków.

5. Wlej wodę z grzybów do osobnego pojemnika i odcedź.

6. Posiekaj grzyby i usmaż na patelni.

Smażenie grzybów

7. Włóż grzyby do rondla i dodaj wodę, w której się moczyły.

8. Posolić do smaku, doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu.

9. Podsmaż cebulę i marchewkę na patelni i dodaj do garnka z zupą.

10. Gotuj zupę jeszcze przez kilka minut i dodaj zioła, jeśli chcesz.

Inne interesujące przepisy można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Najprostsze połączenie produktów
Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Nadaje się również do wszystkich sałatek warzywnych