English
русский
Українська

Trending:

Mięso będzie bardzo soczyste i miękkie: idealna marynata do kebabów wieprzowych

Czego nie dodawać do marynaty do grilla. Źródło: depositphotos.com

Bardzo często szaszłyky okazują się twarde, przypalone i surowe w środku. Aby tego uniknąć, należy przygotować odpowiednią marynatę, która musi zawierać kwas, który sprawi, że mięso będzie miękkie i soczyste.

Grill zewnętrzny

Kucharka Alina FooDee podzieliła się na swoim kanale YouTube przepisem na pyszną i udaną marynatę na szaszłyk.

Pyszny szaszłyk

Składniki:

  • 2 kg mięsa
  • Pomidory 300 g
  • Cebula 200 g
  • Bazylia 5 g
  • Oliwa z oliwek 2 łyżki
  • Sól 1,5 łyżeczki (do smaku)
  • Pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Przepuścić pomidory i cebulę przez maszynkę do mięsa, dodać przyprawy i oliwę z oliwek.

Marynata na szaszłyk

2. Pokroić mięso na kawałki, dobrze wymieszać w marynacie. Pozostawić na co najmniej 2 godziny.

Gotowanie szaszłyka

Następnie można grillować szaszłyk!

Soczysty szaszłyk wieprzowy

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości