Tajski kalafior: wspaniałe danie z najprostszym przepisem

Tajski kalafior to bardzo łatwe do przyrządzenia danie, które może doprowadzić do szaleństwa swoim niesamowitym smakiem i połączeniem składników.

Przepisem na to danie podzieliła się blogerka kulinarna o pseudonimie ya.na.cooking. Na Instagramie wyjaśniła, jak przygotować idealny sos, który tylko podkreśli smak potrawy.

Składniki

• Kalafior - ½ szt
• Papryka - 1 szt
• Cebula - 1 szt
• Czosnek - 3 ząbki
• Papryczka chili

Składniki na ciasto

• Mąka - 150 g
• Sól - ½ łyżeczki
• Woda

Składniki na sos

• Sos sojowy - 3 łyżki
• Cukier - ½ łyżki
• Białe wino - 1 łyżka

Sposób przygotowania

1. Najpierw przygotuj ciasto. Wymieszaj sól, wodę i mąkę, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany.

2. Podziel kalafior na różyczki i zanurz każdą z nich w cieście.

3. Usmaż kalafiora z każdej strony i odłóż na ręcznik papierowy.

4. Cebulę, czosnek i paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na złoty kolor, dodając chili.

5. Wymieszać wszystkie składniki sosu i wlać na patelnię. Po 30 sekundach dodać kapustę i dobrze wymieszać.

Na stronie OBOZ.UA można znaleźć inne przepisy na dania w stylu tajskim:

• Tajskie kanapki
• Tajski makaron
• Pad Thai