Omlet delikatny jak suflet: gotowany bez mleka

Omlet to prosta potrawa z jajek, która idealnie nadaje się na obfite i smaczne śniadanie. Można go przyrządzić na różne sposoby: w piekarniku, mikrofalówce, na parze lub na patelni. Można go również wypełnić świeżymi warzywami, grzybami, ziołami lub twarogiem.

Blog kulinarny(aleksa_litvish) na Instagramie zamieścił przepis na bardzo delikatny omlet, który robi się bez mleka i smakuje jak suflet.

Składniki:

• jajka - 3 szt.
• masło mleczne

Opcjonalnie:

• szpinak - 100 g
• czosnek
• sól, pieprz
• Parmezan

Sposób przygotowania:

1. Umieść jajka w misce i zacznij ubijać za pomocą misy miksera, od czasu do czasu zmieniając prędkość z niskiej na wysoką. Ubijaj przez około 6 minut, aż masa będzie kremowa.

2. Posolić masę jajeczną podczas ubijania.

3. Rozgrzać patelnię i posmarować olejem. Wlać masę jajeczną i smażyć na średnim ogniu przez 3 minuty.

4. Umieść kilka kawałków masła pod spodem omletu i gotuj przez kolejne 2 minuty.

5. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na 3 do 5 minut, w zależności od tego, jak bardzo chcesz, aby omlet był gotowy.

6. W międzyczasie podsmażaj szpinak na oleju przez kilka minut. W międzyczasie dodać pokrojony czosnek, sól i pieprz.

7. Podawaj omlet ze szpinakiem i posyp parmezanem. Gotowe!

Więcej przepisów możesz przeczytać również na OBOZREVATEL:

• Omlet z mąką
• Omlet biały
• Sałatka z omletem i kukurydzą