Currency
Delikatny sernik w piekarniku: co dodać do ciasta, aby się nie rozpadło
Sernik z piekarnika to szybka i smaczna alternatywa dla tradycyjnych serników, które trzeba smażyć na patelni. Ponadto ta porcja sfermentowanego produktu mlecznego jest bardzo wygodna, ponieważ w razie potrzeby otrzymujesz śniadanie, deser i dodatek do świątecznego stołu w tym samym czasie.
Przygotowanie zajmuje około 1,5 godziny. Przepis na delikatny twaróg twarogowy w piekarniku został opublikowany na blogu kulinarnym anny.cooking na Instagramie.
Składniki:
- 500 g twarogu
- 3 jajka
- 3,5 łyżki kaszy manny
- 2,5 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia ze szkiełkiem
- 8 g (1 saszetka) cukru waniliowego
- szczypta soli
- kropla oleju do wysmarowania formy.
Sposób przygotowania:
1. Ciasto można ubić mikserem lub połączyć wszystkie składniki i ubić mikserem. W pierwszym przypadku sernik będzie bardziej puszysty i elastyczny, jak babeczka, a w drugim przypadku będzie bardziej wilgotny i gęsty.
2. Ubijaj jajka z cukrem przez 4-5 minut. Dodać twaróg, cukier waniliowy, szczyptę soli, proszek do pieczenia, kaszę mannę - ubijać na gładką masę jeszcze przez kilka minut.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia kroplą oleju (jeśli jest silikonowe; w przypadku każdego innego naczynia do pieczenia lepiej przykryć je pergaminem i nasmarować pergamin kroplą oleju).
4. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 160 stopni przez 30 minut, następnie zwiększyć temperaturę do 180 stopni i piec przez kolejne 20 minut. Sernik powinien być złotobrązowy.
5. Całkowicie ostudzić i wyjąć z formy.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL: