Smaczny tort dla dzieci bez cukru i mąki: z czego można zrobić warstwy i krem

Przygotowanie ciasta dla najmłodszych dzieci może być czasem prawdziwym wyzwaniem, ponieważ użycie cukru i mąki w tym wieku nie jest zbyt mile widziane. Jest jednak wyjście z tej sytuacji. Ciasta z kremem można przygotować bez tych składników, a smak będzie niespodziewanie niezrównany.

Blogerka kulinarna o pseudonimie ira.smachnenko podzieliła się przepisem na ciasto bez cukru i mąki na swojej stronie na Instagramie.

Składniki na ciasto:

• 100 g suszonych moreli
• 3 średnie marchewki
• 100 g orzechów (w tym przypadku laskowych)
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem: banan + orzeszki ziemne

Sposób przygotowania:

1. Suszone morele dokładnie opłukać w zimnej wodzie i zalać wrzątkiem, odstawić na godzinę. Osobno zmiksować orzechy w blenderze.

2. Zmiksować w blenderze suszone morele, posiekaną marchewkę i 4 żółtka. Dodaj posiekane orzechy i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i dobrze wymieszaj.

3. Białka ubić na pianę i wymieszać z ciastem.

4. Przełóż wszystko do szerokiej formy i wygładź.

5. Piec w temperaturze 180 stopni (nagrzany piec, dolny tryb z konwekcją przez 15 minut).

6. Gotowe ciasto można dowolnie kroić.

7. Zmiksuj banana i orzeszki ziemne w blenderze i rozprowadź krem na ciastkach.