Smaczniejszy niż zwykły makaron w stylu Flotsam: jak zrobić cannelloni z mięsem mielonym na lunch

Cannelloni to rurki makaronowe, które są pyszne do nadziewania. Idealne na tę okazję jest zwykłe mięso mielone, które znajduje się w zamrażarce każdej gospodyni domowej. Wystarczy kilka minut w piekarniku - i obfity obiad dla całej rodziny jest gotowy.

Pomysł na zrobienie cannelloni z mięsem mielonym na obfity obiad został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie kris_estet. Dodaj dużo twarogu na wierzch.

Składniki:

• makaron cannelloni - 1 opak.
• mięso mielone - 300 g kurczaka i 350 g schabu
• cebula - 1 duża lub 2 małe
• sos pomidorowy
• przyprawy: gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki, do smaku, sól, pieprz, czosnek suszony, papryka wędzona.
• ser twardy - 200 g
• mozzarella - 1 opakowanie

Sposób przygotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę.

2. Podsmażyć na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.

3. Gdy cebula zacznie nabierać złotego koloru - dodać mięso mielone.

4. Mieszać i dusić przez kolejne 10 minut.

5. Dodać 300 g sosu, wymieszać i wyłączyć.

6. Ciasno nadziać makaron cannelloni farszem.

7. Posmarować formę do pieczenia sosem i ułożyć rurki cannelloni.

8. Ponownie skropić wierzch sosem.

9. Słoik z sosem napełnić do połowy wodą i zalać cannelloni (makaron powinien być prawie do połowy przykryty wodą).

10. Przykryć folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut.

11. Wyjąć z piekarnika, posypać tartym serem, a na wierzch tartą mozzarellą i bez folii ponownie wstawić do piekarnika na 10-15 minut.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym
• Baranki z mięsem mielonym w piekarniku
• Zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym