Smaczniejsze niż mięso: zdrowe kotlety brokułowe z serem na przekąskę

Brokuły to bardzo zdrowe warzywo, które według ekspertów każdy powinien jeść. Można z niego przygotować pyszne zupy, sałatki, przekąski, ciasta, a nawet kotlety.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety z brokułów, z twardym serem i bez mąki.

Składniki:

• brokuły - 1 szt.
• jajka - 2 szt.
• przyprawy
• tarty parmezan
• twardy ser
• bułka tarta
• szalotka

Sposób przygotowania:

1. Ugotować brokuły do miękkości, zanurzyć w wodzie z lodem.

2. Drobno posiekaj brokuły, włóż je do miski, dodaj starty parmezan, posiekaną cebulę, jajka, przyprawy i bułkę tartą, a następnie wymieszaj.

3. Pokroić twardy ser w kostkę.

4. Uformować placki i włożyć do środka ser.

5. Smażyć z obu stron, aż będą ugotowane.