Smaczniejsze niż kotlety: soczyste klopsiki z kurczaka w sosie śmietanowym

Klopsiki z mielonego kurczaka to świetne danie na obiad i kolację. Warto zauważyć, że można je przygotować nie tylko z mięsa, ale także z ryb i warzyw.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczne klopsiki z fileta z kurczaka z sosem śmietanowym.

Składniki na klopsiki:

• Mięso mielone z kurczaka - 800 g
• Duża cebula - 1/2 (2 części do sosu)
• Jajka - 2 szt.
• Bułka tarta w proszku - 100 g
• Trochę mleka
• Sól, pieprz - do smaku

Do sosu:

• Grzyby - 500 g
• Druga połowa cebuli
• Śmietana 10% - 500 g
• Mąka - 4 łyżki.
• Trochę wody
• Pietruszka
• Masło
• Sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Dodaj drobno posiekaną cebulę, jajka, bułkę tartą, sól i pieprz do mielonego mięsa i dobrze wymieszaj. Dodać trochę mleka i odstawić na 10 minut.

2. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć z cebulą na maśle.

3. Uformować klopsiki, ułożyć je na papierze pergaminowym i piec w piekarniku w temperaturze 180C przez 25 minut.

4. Po wlaniu śmietany do grzybów ułożyć ugotowane klopsiki, posypać ziołami.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Klopsiki w sosie pomidorowym
• Klopsiki z ryżem w multivarka
• Klopsiki z kaszą gryczaną